Notre boutique
Venez nous rendre visite à la fromagerie et découvrez notre boutique de vente directe de nos fromages et de produits de notre vallée de Tagnone.
La dégustation est gratuite,espace vidéo sur notre fromagerie.
Nous sommes ouverts de mi-avril à mi-septembre (selon nos stocks) le matin de 8h à 13h.(du lundi au samedi).
Attention,nous sommes fermés l’après midi.
Fermés les dimanches et certains fériés en juillet et août.
En raison de la crise sanitaire, nous ne faisons plus de visite de l’atelier mais l’espace vidéo vous fait vivre nos fabrications.
Une activité saisonnière…
Notre activité est saisonnière car liée au cycle de lactation des brebis.
Les femelles précoces mettent bas en septembre – octobre et élèvent d’abord leurs petits.La saison de lait commence en novembre avec la vente des agneaux et dure jusque fin juin. Les animaux ont pris le bélier, et les grosses chaleurs d’été arrivant, la production de lait s’éteint doucement jusqu’aux prochaines mises bas.
C’est pourquoi nous ne produisons pas du fromage toute l’année.